在五一劳动节来临之际，为弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，增强员工的劳动意识、生活技能和团队协作精神，永利集团联合后勤服务中心举办第四届“麦文化”西农味道厨艺课堂，以学院教授自主研发产品为依托，将科研成果与劳育、美育有机结合，让员工在掌握一门劳动技能的同时，厚植“强农兴农”情怀，努力成长为知农爱农、全面发展的新时代农业人才。活动具体安排如下：
一、活动主题
彩麦绘耕图，共筑强农梦
二、活动时间和地点
初赛时间：2025年4月24日
初赛地点：永利集团一楼实验室
决赛时间：2025年4月29日
决赛地点：苑中苑接待餐厅大厅
三、参赛对象
永利集团全体本科生、研究生
四、比赛项目及内容
预赛：预赛前将安排专业人员开展培训，各队伍结合培训内容进行自主实践，专家评委根据各队伍表现综合评定，最终筛选出8支队伍进入决赛。
决赛：8支参赛队伍须在1个半小时内用学院自主研发的品种产品为原料，制作一道面食（如花馍、面条、馒头、花卷、油条、麻食、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等），烹饪方式不限。完成之后由队伍代表就作品的形态、由来、寓意、做法等特点进行介绍。
五、奖项设置
根据评委打分，评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，优秀奖两名，颁发荣誉证书。
六、报名方式
报名时间：2025年4月18日-20日
报名方式：每队由3-5名成员组成（队伍需包含本科生和研究生，并备注主厨、副厨、讲解员），4月20日18:00前将报名表（附件1）提交至邮箱nxyyhbgs@163.com，并添加QQ群：797718495。报名截止后将根据报名表填写情况选择不多于16支队伍参加预赛。
七、活动要求
1.预赛、决赛过程油、盐、酱、醋、各类调料等由主办方提供，其他特殊原料自备。
2.赛事方提供常规餐具，参赛队伍亦可根据菜品造型自备餐具。
3.此次赛事活动严格按照食品安全、消防防火等相关规定进行。
4.活动期间注意环境卫生，不乱丢垃圾，可携带垃圾袋清理厨余垃圾。
5.活动期间所有人员本着友谊第一、比赛第二的原则互帮互助。
永利集团 后勤服务中心
2025年4月18日
